Bizi Arayın +90 212 886 78 80
Bize Uğrayın Haritada Görün

Provit Enzim BCX

Gluten gelişimine yardımcı olur (Gluten ağının esnekliğini artırır ve gluten yapısını stabilize eder ).Hamur işlenebilirlik özelliklerini iyileştirir.Hamurların fermantasyon stabilitesini ve gaz tutma kapasitesini arttırır.Direnci azaltmadan hamurun uzayabilirliğini artırır.

UYGULAMA

  • Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır.
  • Hamurun rahat açılmasını sağlar.
  • Hamurun tekstür yapısını düzenler.
  • Hamur elastikiyetini artırır.
  • Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır.

 

KULLANIM MİKTARI

PROVIT  ENZİM  BCX  için kullanım miktarı   2-4 gr / 100   kg  un .

Dozaj (gr/100kg)

2-4

Özellikler

Renk :Sarımtrak
Görünüm :Akışkan, toz katkı
Tat :Kendine has tat
Koku :Kendine has koku
Nem :Max % 10
Gluten İçerir :

Diğer Ürünler

Bu ürün hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mesajınız elimize ulaşmıştır. Yetkililerimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçeceklerdir.