Bizi Arayın +90 212 886 78 80
Bize Uğrayın Haritada Görün

Provit L50

Unun içindeki yağı hidrolize eder.Hamurun enerjisini arttırır.Hamurun elastikiyetini arttırır.Donmuş hamurlarda olağanüstü iyi performans.Hamurun fiziksel özelliklerini (dayanıklılık, doku ve stabilite) geliştirir.Fermantasyon stabilitesini arttırır.Ekmeğin daha iyi kabarmasını ve bıçak açmasını sağlar.Ekmek içinin daha beyaz olmasını sağlar.

UYGULAMA

  • Bıçak açma kalitesini maksimum seviyede artırır.
  • Hacim artırır.
  • Tekstürde beyazlık sağlar.
  • Gluten bağlarını kuvvetlendirir.
  • Kabuk yapıda parlaklık sağlar.

 

KULLANIM MİKTARI

PROVIT L50  için kullanım miktarı   0,4-2,0 gr / 100   kg  un.

Dozaj (gr/100kg)

0.6-2

Özellikler

Renk :Sarımtırak
Görünüm :Akışkan, toz katkı
Tat :Kendine has tat
Koku :Kendine has koku
Nem :Max % 10
Gluten İçerir :

Diğer Ürünler

Bu ürün hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mesajınız elimize ulaşmıştır. Yetkililerimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçeceklerdir.