Son zamanlarda gıda dünyasında sık sık karşımıza çıkmaya başlamış olan bir kelime.
Son zamanlarda gıda dünyasında sık sık karşımıza çıkmaya başlamış olan bir kelime. Artizan ekmek, fırıncıların el emeğiyle hazırlanan, normal ekmeklere göre hazırlanma süresi daha uzun ve çok daha yumuşak bir dokuya ve çeşitliliğe sahip olan bir ekmek çeşididir.