Bizi Arayın +90 212 886 78 80
Bize Uğrayın Haritada Görün

Provit P

Homojen gözenek yapı sağlar.İstenilen renk ve kabarma özelliği sağlar.Pasta, poğaça,mantı,hamburger ekmeği,tost ekmeği ve kruvasan gibi üretimler de standart ürün çıkmasını sağlar.

Kullanım Alanı : Pastalık ve çeşitlik unlar için.

PROVİT P askorbik asit ve enzim içeren miks bir üründür. Aktivitesi normal işleme koşullarında maksimum seviyededir ve bu nedenle proses değişikliğine ihtiyaç duyulmaz.PROVİT P kullanımı ile özellikle pastalık ve çeşitlik unlarda maksimum performans elde edeceksiniz.

  • PASTALIK VE ÇEŞİTLİK UNLAR İÇİN TAVSİYE EDİLİR
  • HAMUR YAPISININ İSTENEN ÖZELLİKLERDE OLMASINI SAĞLAR
  • DAHA BEYAZ BİR HAMUR OLUŞTURUR
  • BAYATLAMAYI GECİTİRİR

Dozaj (gr/100kg)

10-30

Özellikler

Aktivite :Askorbik asit ve enzim miksi
Orjin :Aspergillus spp., Trichoderma spp. , Rhizopus oryzae
Fiziksel görünüm :Sarımtrak , akıcı, toz halinde
Optimum pH :4.5 - 5.5
Çalışma sıcaklığı :45 – 55 °C

Diğer Ürünler

Bu ürün hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mesajınız elimize ulaşmıştır. Yetkililerimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçeceklerdir.