Bizi Arayın +90 212 886 78 80

Bize Yazın info@vatanenzim.com.tr

Bize Uğrayın Haritada Görün

Provit-PLS

Gluten yapıyı destekler. Unun olgunlaşma süresini kısaltır.

Tanımlama : Gluten ikamesi.

PROVİT PLS ekmek de maksimum hacim artışı sağlar, kullanılan un katkılarına ilave olarak kullanılır.

HAMUR İŞLENEBİLİRLİLİĞİNİ İYİLEŞTİRİR
KALİTEDEKİ DEĞİŞİMLERİ TOLERE EDER
MÜKEMMEL FIRIN SIÇRAMASI SAĞLAR
EKMEK KABUK YAPISINI DÜZENLER
VİTAL GLUTEN KULLANIMINI YARIYA DÜŞÜRÜR

Dozaj

3-8 gr / 100 kg

Özellikler

Aktivite	:Enzim
Orjin	: Aspergillus niger
Fiziksel görünüm	:Sarımtrak , akıcı, toz halinde
Optimum pH	:4.5 - 5.5
Çalışma sıcaklığı	:45 – 55 °C

Technical Sheets

Diğer Ürünler

Bu ürün hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mesajınız elimize ulaşmıştır. Yetkililerimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçeceklerdir.