Bizi Arayın +90 212 886 78 80
Bize Uğrayın Haritada Görün

Provit-PLS

Gluten yapıyı destekler.Unun olgunlaşma süresini kısaltır.

Tanımlama : Gluten ikamesi.

PROVİT PLS ekmek de maksimum hacim artışı sağlar, kullanılan un katkılarına ilave olarak kullanılır.

  • HAMUR İŞLENEBİLİRLİLİĞİNİ İYİLEŞTİRİR
  • KALİTEDEKİ DEĞİŞİMLERİ TOLERE EDER
  • MÜKEMMEL FIRIN SIÇRAMASI SAĞLAR
  • EKMEK KABUK YAPISINI DÜZENLER
  • VİTAL GLUTEN KULLANIMINI YARIYA DÜŞÜRÜR

Dozaj (gr/100kg)

3-8

Özellikler

Aktivite :Enzim
Orjin : Aspergillus niger
Fiziksel görünüm :Sarımtrak , akıcı, toz halinde
Optimum pH :4.5 - 5.5
Çalışma sıcaklığı :45 – 55 °C

Bu ürün hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mesajınız elimize ulaşmıştır. Yetkililerimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçeceklerdir.