Bizi Arayın +90 212 886 78 80
Bize Uğrayın Haritada Görün

Provit Enzim P40

Yüksek gluten kalitesine sahip unların işlenebilirliğini istenilen düzeye getirir. Su kaldırma kapasitesini düşürür. Enerji tasarrufu sağlar. Gluten bağlarını parçalar. Hamur vizkozitesini ayarlar.

UYGULAMA

  • Su kaldırma kapasitesini düşürür.
  • Enerji tasarrufu sağlar.
  • Gluten bağlarını parçalar. Bağların tekrar bir araya gelmesini önler.
  • Hamur viskozitesini ayarlar.
  • Homojen kraker yapısı sağlar.
  • Gevrek ve kıtır yapı sağlar.

 

KULLANIM MİKTARI

PROVIT ENZİM P40  için kullanım miktarı  100-125 gr / 50 kg  un .

Dozaj

100-125 gr / 50 kg

Özellikler

Renk :Krem
Görünüm :Akışkan, toz katkı
Tat :Kendine has tat
Koku :Kendine has koku
Nem :Max % 10
Gluten İçerir :

Bu ürün hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mesajınız elimize ulaşmıştır. Yetkililerimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçeceklerdir.