Provit 15

Gluten yapıyı destekler. Unun olgunlaşma süresini kısaltır.

Kullanım Alanı : Tandırlık un üretimleri için.

PROVİT 15 askorbik asit ve diğer ekmekçilik enzimlerini içeren miks bir üründür.PROVİT 15 kullanımı ile tandırlık un üretimlerinde maksimum performans sağlar.

ÖZELLİKLE TANDIRLIK UN ÜRETİMLERİ İÇİN TAVSİYE EDİLİR
HAMUR İŞLENEBİLİRLİK KALİTESİNİ ARTTIRIR
TANDIRLIK KALİTEYİ STANDARDİZE EDER
TANDIRDAN DÜŞME PROBLEMİNİ ORTADAN KALDIRIR
UZUN SÜRE TAZELİK SAĞLAR

Dozaj

250 gr / 50 kg

Özellikler

Aktivite	:Ascorbik asit ve enzim miksi
Orjin	:Aspergillus spp., Trichoderma spp. , Rhizopus oryzae
Fiziksel görünüm	: Sarımtrak , akıcı, toz halinde
Optimum pH	:4.5 - 5.5
Çalışma sıcaklığı	:45 – 55 °C