Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır.Fermantasyon dayanımını artırır.Hamur elastikiyetini artırır.Bayatlamayı önler.
UYGULAMA
KULLANIM MİKTARI
PROVIT ENZİM RLX için kullanım miktarı 10-20 gr / 100 kg un .
Renk | :Sarımtrak |
Görünüm | :Akışkan, toz katkı |
Tat | :Kendine has tat |
Koku | :Kendine has koku |
Nem | :Max % 10 |
Gluten İçerir | : |